Süteményeinket a hét minden napján frissen készítjük. Igyekszünk az általunk legjobbnak ítélt alapanyagot beszerezni. A lisztet egy kis családi malomból vásároljuk. A fertőtlenített tojást magyar termelőktől frissen szerezzük be. Nem használunk hidrogénezett zsiradékot. Friss német vajat és Friss tejszínt hetente kapjuk. A tejtermékeket egy közeli kisüzemből frissen szállítják. A lekvárokat, gyümölcs pépet, gyümölcs betéteket friss gyümölcsből magunk főzzük, készítjük. A vaníliát saját importból szerezzük be. Gyümölcspüréket fagyasztva, ellenőrzött gyártótól importálunk. Többféle kakaót és csokoládét használunk. Organikus termelésből igyekszünk a környékünkön előállított alapanyagokat beszerezni.
